이병훈 기자
인천중구문화재단은 지난 1일, 누들플랫폼에서 ‘2025년 개항크리에이터 4기 신메뉴 품평회’를 성황리에 개최했다.
‘개항크리에이터 4기’는 개항희망문화상권 내 외식업 점포를 대상으로 지역성과 시대성을 반영한 신메뉴 개발을 지원하는 교육 프로그램이다.
참여 업장은 △우동 우키야 - 특상등심카츠 △아로이카 – 아로이 한상 △컴헤이온 커피 - 제주말차딸기라떼 △우물옆그집 – 자몽 블렌딩티 △카페 테이블 홍예 – 시그니쳐 크림 아인슈페너 △마카롱데이즈 – 다쿠마롱 3종 △빵카페 – 블루베리 잼 버터 스콘 △와니키친 - 모듬수육 △야미데이즈 – 아보카도 연어깍두기샐러드 △제이콥스 핏제리아 – 부라타 떡스타 △프렌치빌 – 누네띠네 3종 △주윤상차림 - 칼만두 △개항집 – 목살크림누들 △포디움126- 로컬포춘드립 등이다.
(이하 생략)
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이병훈 기자
인천중구문화재단은 지난 1일, 누들플랫폼에서 ‘2025년 개항크리에이터 4기 신메뉴 품평회’를 성황리에 개최했다.
‘개항크리에이터 4기’는 개항희망문화상권 내 외식업 점포를 대상으로 지역성과 시대성을 반영한 신메뉴 개발을 지원하는 교육 프로그램이다.
참여 업장은 △우동 우키야 - 특상등심카츠 △아로이카 – 아로이 한상 △컴헤이온 커피 - 제주말차딸기라떼 △우물옆그집 – 자몽 블렌딩티 △카페 테이블 홍예 – 시그니쳐 크림 아인슈페너 △마카롱데이즈 – 다쿠마롱 3종 △빵카페 – 블루베리 잼 버터 스콘 △와니키친 - 모듬수육 △야미데이즈 – 아보카도 연어깍두기샐러드 △제이콥스 핏제리아 – 부라타 떡스타 △프렌치빌 – 누네띠네 3종 △주윤상차림 - 칼만두 △개항집 – 목살크림누들 △포디움126- 로컬포춘드립 등이다.
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